Comida japonesa: Takoyaki

El día de hoy quisimos ofrecerles algo especial, así que además de hablar del takoyaki, al final del artículo les dejaremos la receta para que puedan preparar este delicioso platillo en su casa. El platillo del que vamos a hablar es el takoyaki. En Latinoamérica somos los reyes de la comida callejera. Desde los tacos en México, pasando por las […]

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Cacahuates japoneses: ¿japoneses o mexicanos?

En México los cacahuates japoneses son una botana muy conocida y que para nuestra generación, han existido toda nuestra vida. Además, ese sabor que agrega la cubierta crujiente hace que sea una de las botanas favoritas de todos los mexicanos, pero ¿te habías preguntado porque esta botana lleva el gentilicio del país oriental? ¿Será acaso que esta botana tiene su […]

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Una breve historia del ramen

Si menciono “comida japonesa”, muy probablemente lo primero que se viene a la mente es el sushi. Y es que la cocina japonesa, patrimonio cultural de la humanidad desde 2013, ha tenido una expansión muy importante hacia el extranjero y principalmente al hemisferio occidental, siendo el sushi su elemento más famoso; lo podemos ver en la gran cantidad de restaurantes […]

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